Nytårsmenu 2023
Anti-Pasti til talen:
Spyd med hjemmelavet Lomo og Bresaola, Milano pølse, tomat og gode oliven
Forretten:
Cremet hummersuppe med grappa, skaldyrsbrud og små urter i dild
Hjemmebagt durumbrød med olivenolie
Mellemretten:
Laksefilet ovnbagt i Pinot Grigio og panade, lagt på risotto & ruccola
med peberrodsskum, rødbedecreme, citroncaviar og ærteskud
Hovedretten:
Oksetournedos fra Grambogård med rillettes, svampe og urter i mascarponecreme,
Hertil soufflérede grønsager, pommes al limone og pebersauce
Desserten:
Chokolademousse med Marsala og brud af kraftig chokolade samt orangeknas
Appelsinkage med Amaretto, moccatrøffel og nytårskugle
Natmad ( Sannes Yndling) :
Muligatawny (cremet karrysuppe) med urter, æbler ris og pocheret kylling
5 retter KUN 535 kr.
Natmaden: 65 kr.
Her er ikke noget minimum, vi laver helt ned til en kuvert
Menuen afhentes i Lufthavnen mellem kl. 12.00 og 16.00
Der medfølger en udførlig vejledning til hele menuen
Alt er tilberedt og klart, De skal bare selv varme suppe og hovedret
Afbestilling eller nedjusteringer af antal, skal ske senest 10 dage før og opjusteringer kan foretages frem til den 28. December
Vi ønsker alle et godt og lykkebringende nytår
Kærligst
Sanne & Casper
samt vores skønne personale
Seneste kommentarer